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1日の献立例

献立を立てるときには、以下の料理を揃えるのが理想的です。

 1. ご飯やパン、めんなどの主食
 2. 魚や肉、卵、豆などを使った主菜
 3. 野菜やきのこ、海草、芋などを使った副菜
 4. 野菜やきのこ、芋、豆腐などを使った汁物

 朝、昼、夕で、できるだけ色々な食品を選びましょう。

 外食ではこのようなバランスをとるのが難しいかもしれませんが、野菜が足りなかったら野菜料理を追加したり、野菜ジュースを飲みましょう。また、高エネルギーの料理は残すようにしたり、ご飯を少なくよそってもらうようにしましょう。外食料理のエネルギーや栄養素は、店やメーカーによって異なるので、便利帳の「料理別・食品別エネルギー量などのめやす」 活用してください。

 便利帳:料理別・食品別エネルギー量などのめやす

 下の表は、1日1800kcalの献立例です。また、一般企業などのサイトでも、献立例が掲載されていますので、必要に応じて参考にしましょう。

応援します!食事療法(武田薬品) http://www3.takeda.co.jp/index.html

1日の献立例
1日1600kcalの献立例 1日2000kcalの献立例
朝食 主食 食パン6枚切り・1枚 朝食 主食 食パン6枚切り・1枚
ロールパン・1個
主菜 目玉焼き・卵1個分 主菜 目玉焼き・卵1個分
副菜 野菜ソテー 副菜 野菜ソテー
デザート キウィーフルーツ・1個 デザート キウィーフルーツ・1個
飲み物 普通牛乳・コップ1杯 飲み物 普通牛乳・コップ1杯
昼食 主食 ご飯・茶碗1杯 昼食 主食 ご飯・茶碗大盛り1杯
主菜 かれいの塩焼き・1切れ 主菜 ぶりの塩焼き・1切れ
副菜 青菜のごま和え・小鉢1皿 副菜 青菜のごま和え・小鉢1皿
副菜 五目煮・小鉢1皿 副菜 五目煮・小鉢1皿
汁物 味噌汁(大根)・お椀1杯 汁物 味噌汁(大根)・お椀1杯
夕食 主食 ご飯・茶碗1杯 夕食 主食 ご飯・茶碗大盛り1杯
主菜 牛肉とピーマンの細切り炒め 主菜 牛肉とピーマンの細切り炒め
副菜 中華サラダ 副菜 中華サラダ
汁物 味噌汁(豆腐・ワカメ)・お椀1杯 汁物 味噌汁(豆腐・ワカメ)・お椀1杯

料理の材料、重量はこちら→献立例内容詳細

栄養素等


エネルギー
(kcal)
たんぱく質
(g)
脂質
(g)
炭水化物
(g)
食塩
(g)
カルシウム
(mg)
1600kcal 朝食 503 221 23 56 3 316
昼食 510 26 5 88 4 217
夕食 588 22 17 83 4 70
合計 1600 68 45 227 10 604

2000kcal 朝食 597 23 25 70 3 333
昼食 736 29 17 112 4 194
夕食 672 23 17 102 4 72
合計 2005 76 59 283 10 599

他の栄養素はこちら→献立例栄養価

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